Alimentos ricos en fibra

Estos son los 50 alimentos de la guía ordenados de mayor a menor fibra por 100 g. Semillas de Chía encabeza la lista con 34,4 g, seguido de Semillas de Lino (27,3 g) y Alubias (25,4 g). 46 de los 50 tienen calificación A o B en HSNutrición.

Alimentos ricos en fibra: valores por 100 g
#	Alimento	Fibra (g)	Calorías (kcal)	Proteínas (g)	Nota
1	Semillas de Chía	34,4	486	16,5	A
2	Semillas de Lino	27,3	534	18,3	A
3	Alubias	25,4	307	21,1	A
4	Soja Texturizada (deshidratada)	18	337	52	A
5	Cebada Perlada (seca)	15,6	352	9,9	A
6	Palomitas de Maíz (naturales)	15	387	13	A
7	Almendras	12,5	579	21,2	A
8	Bulgur (seco)	12,5	342	12,3	A
9	Harina de Trigo Integral	12	340	13	A
10	Semillas de Sésamo	11,8	573	17,7	A
11	Chocolate Negro ≥ 85%	11	598	8	B
12	Chocolate Negro 70%	11	540	7,8	C
13	Lentejas	10,7	352	24,6	A
14	Maracuyá	10,4	97	2,2	A
15	Avena Integral	10	389	17	A
16	Harina de Avena Integral	10	361	13,5	A
17	Harina de Garbanzo	10	367	22	A
18	Pistachos	10	560	20	A
19	Trigo Sarraceno (seco)	10	343	13,3	A
20	Higos Secos	9,8	249	3,3	B
21	Avellanas	9,7	628	15	A
22	Tahini (pasta de sésamo)	9,3	595	17	B
23	Pan Rallado Integral	9	360	13	A
24	Pasta Integral (seca)	9	350	13,5	A
25	Coco	9	354	3,3	C
26	Semillas de Girasol	8,6	584	20,8	A
27	Nueces de Macadamia	8,6	718	7,9	B
28	Cacahuetes	8,5	567	25,8	A
29	Mijo (seco)	8,5	378	11	A
30	Pan de Centeno	8,5	259	8,5	A
31	Tortitas de Avena	8,5	388	12,5	B
32	Crema de Cacahuete (100% cacahuete natural)	8	588	25	B
33	Dátiles	8	282	2,5	B
34	Lentejas (cocidas)	7,9	116	9	A
35	Garbanzos (cocidos)	7,6	164	8,9	A
36	Ciruelas Pasas	7,1	240	2,2	B
37	Pan Integral	7	250	9	A
38	Quinoa (seca)	7	368	14,1	A
39	Aguacate	6,7	160	2	A
40	Nueces	6,7	654	15,2	A
41	Frambuesas	6,5	52	1,2	A
42	Tortilla de Maíz	6,4	218	5,7	A
43	Pipas de Calabaza	6	559	30,2	A
44	Tempeh	6	192	20,3	A
45	Frutos Secos Fritos y Salados	6	607	22	C
46	Granola	6	471	10	C
47	Guisantes (cocidos)	5,5	84	5,4	A
48	Alcachofa	5,4	47	3,3	A
49	Habas (cocidas)	5,4	110	7,6	A
50	Moras	5,3	43	1,4	A

La fibra por 100 g es mayor en los alimentos secos (legumbres, semillas, frutos secos), pero también se toman en menos cantidad. Una ración de verdura o fruta aporta menos fibra por gramo y mucha más por plato. Todos los valores son por 100 g del alimento tal como aparece en su ficha (crudo, cocido o seco según el caso). La nota A-E de HSNutrición resume la calidad nutricional global, no solo este nutriente.

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