🥜

Cacahuetes

Frutos Secos · Proteína vegetal

Cacahuetes tiene calificación A en HSNutrición: 567 kcal, 25.8 g de proteína y 49.2 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Los cacahuetes son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y ácidos grasos saludables. Contienen fitonutrientes como el resveratrol, el cual ejerce efectos beneficiosos sobre el sistema vascular [1]. Asimismo, la inclusión de frutos secos en la alimentación habitual demuestra un papel protector frente a enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y mortalidad general [2][3].

Información nutricional (por 100 g)

Calorías567 kcal

Carbohidratos16.1 g

Proteínas25.8 g

Grasas49.2 g

Fibra8.5 g

De las grasas, 6.8 g son saturadas · de los carbohidratos, 4.7 g son azúcares · sodio: 18 mg

Estudios científicos consultados

[1] Resveratrol and Its Effects on the Vascular System. — International journal of molecular sciences (2019) [2] Consumption of Nuts and Seeds and Health Outcomes Including Cardiovascular Disease, Diabetes and Metabolic Disease, Cancer, and Mortality: An Umbrella Review. — Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2022) [3] Nuts and Cardiovascular Disease Prevention. — Current atherosclerosis reports (2018)