Cebada Perlada (seca)
Cereales¿Cuántas calorías y proteínas tiene Cebada Perlada (seca)? Por 100 g aporta 352 kcal y 9,9 g de proteína, con 77,7 g de carbohidratos, 1,2 g de grasas y 15,6 g de fibra. Calificación A en HSNutrición. Descubre el motivo.
La cebada perlada en seco aporta unas 350 kcal y cerca de 16 g de fibra por 100 g; al cocerla baja a unas 123 kcal por 100 g. Es la fuente más conocida de beta-glucanos, una fibra soluble que en los metaanálisis reduce el colesterol LDL [1], y sus fitoquímicos bioactivos añaden interés a su perfil [2]. Ojo: contiene gluten, y la cebada perlada está más procesada que la integral. Una ración son unos 50-60 g en seco.
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 0,2 g son saturadas · de los carbohidratos, 0,8 g son azúcares · sodio: 9 mg
Preguntas frecuentes sobre Cebada Perlada (seca)
¿Cuántas proteínas tiene Cebada Perlada (seca)?
Cebada Perlada (seca) tiene 9,9 g de proteína por 100 g. Está cerca de la media de los alimentos de Cereales de nuestra guía (9,3 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene Cebada Perlada (seca)?
Cebada Perlada (seca) tiene 352 kcal por 100 g, alrededor del 17,6 % de una dieta de 2.000 kcal. Está por encima de la media de Cereales en la guía (282 kcal por 100 g).
¿Cuántos carbohidratos, grasas y fibra tiene Cebada Perlada (seca)?
Por 100 g, Cebada Perlada (seca) aporta 77,7 g de carbohidratos (de ellos, 0,8 g son azúcares), 1,2 g de grasas (0,2 g saturadas), 15,6 g de fibra y 9 mg de sodio.
¿Es saludable Cebada Perlada (seca)?
En HSNutrición, Cebada Perlada (seca) tiene una calificación A (excelente). La cebada perlada en seco aporta unas 350 kcal y cerca de 16 g de fibra por 100 g; al cocerla baja a unas 123 kcal por 100 g.