Trigo Sarraceno (seco)
Cereales¿Cuántas calorías y proteínas tiene Trigo Sarraceno (seco)? Por 100 g aporta 343 kcal y 13,3 g de proteína, con 71,5 g de carbohidratos, 3,4 g de grasas y 10 g de fibra. Calificación A en HSNutrición. Descubre el motivo.
El trigo sarraceno en seco aporta unas 343 kcal por 100 g; al cocerlo baja a unas 92 kcal por 100 g. A pesar del nombre, no es trigo ni contiene gluten: es una semilla rica en fibra y en rutina, un flavonoide que se ha relacionado con un mejor control de la glucemia [1][2]. Una alternativa completa a la pasta o el arroz blanco para quien evita el gluten. Una ración son unos 50-60 g en seco.
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 0,7 g son saturadas · de los carbohidratos, 0 g son azúcares · sodio: 1 mg
Preguntas frecuentes sobre Trigo Sarraceno (seco)
¿Cuántas proteínas tiene Trigo Sarraceno (seco)?
Trigo Sarraceno (seco) tiene 13,3 g de proteína por 100 g. Está por encima de la media de los alimentos de Cereales de nuestra guía (9,3 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene Trigo Sarraceno (seco)?
Trigo Sarraceno (seco) tiene 343 kcal por 100 g, alrededor del 17,1 % de una dieta de 2.000 kcal. Está por encima de la media de Cereales en la guía (282 kcal por 100 g).
¿Cuántos carbohidratos, grasas y fibra tiene Trigo Sarraceno (seco)?
Por 100 g, Trigo Sarraceno (seco) aporta 71,5 g de carbohidratos (de ellos, 0 g son azúcares), 3,4 g de grasas (0,7 g saturadas), 10 g de fibra y 1 mg de sodio.
¿Es saludable Trigo Sarraceno (seco)?
En HSNutrición, Trigo Sarraceno (seco) tiene una calificación A (excelente). El trigo sarraceno en seco aporta unas 343 kcal por 100 g; al cocerlo baja a unas 92 kcal por 100 g.
¿Qué recetas se pueden hacer con Trigo Sarraceno (seco)?
En HSNutrición hay 1 receta con Trigo Sarraceno (seco), por ejemplo: Pollo al Horno con Guisantes y Trigo Sarraceno.
