Harina de Trigo Integral
Cereales · Proteína vegetalHarina de Trigo Integral tiene calificación A en HSNutrición: 340 kcal, 13 g de proteína y 2.5 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
La harina de trigo integral es una excelente fuente de fibra dietética, que es crucial para la salud digestiva, el control del azúcar en sangre y la sensación de saciedad. A diferencia de la harina refinada, conserva el salvado y el germen, lo que la hace rica en vitaminas del grupo B, minerales como hierro, magnesio y zinc, y antioxidantes. Su consumo se asocia con un patrón dietético más saludable y se alinea con dietas con efectos antiinflamatorios y beneficios para la salud cardiovascular [1, 2]. Además, su perfil nutricional es beneficioso para la nutrición general, incluyendo periodos como el embarazo y la lactancia, donde los cereales integrales son recomendados [3].
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 0.4 g son saturadas · de los carbohidratos, 1 g son azúcares · sodio: 3 mg