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Levadura de Panadería tiene calificación A en HSNutrición: 325 kcal, 40 g de proteína y 7.6 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Se usa en cantidades tan pequeñas (unos pocos gramos por receta) que su aporte real de calorías y nutrientes es insignificante frente al resto de ingredientes; su función aquí es fermentar la masa, no nutrir.

Información nutricional (por 100 g)