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A
Garbanzos (cocidos)
Proteína vegetalGarbanzos (cocidos) tiene calificación A en HSNutrición: 164 kcal, 8.9 g de proteína y 2.6 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
Los garbanzos son un alimento de perfil nutricional excelente (calificación A). Destacan por ser una gran fuente de proteínas de origen vegetal con un buen balance de aminoácidos esenciales, carbohidratos de absorción lenta y un alto contenido en fibra dietética [1]. Además, su contenido en grasas es bajo y consiste principalmente en ácidos grasos insaturados cardiosaludables [1].
Información nutricional (por 100 g)
Calorías164 kcal
Carbohidratos27.4 g
Proteínas8.9 g
Grasas2.6 g
Fibra7.6 g
De las grasas, 0.3 g son saturadas · de los carbohidratos, 4.8 g son azúcares · sodio: 0.01 mg