🫘
A
Alubias
Proteína vegetalAlubias tiene calificación A en HSNutrición: 307 kcal, 21.1 g de proteína y 1.6 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
Las alubias son una legumbre con un perfil nutricional excelente, destacando por su alto contenido en fibra y proteínas de origen vegetal, y su bajo aporte de grasas saturadas. Además, se ha evidenciado que compuestos presentes en la alubia blanca (como los inhibidores de la alfa-amilasa) pueden tener efectos beneficiosos en el control de peso y la reducción de grasa corporal [1].
Información nutricional (por 100 g)
Calorías307 kcal
Carbohidratos34.7 g
Proteínas21.1 g
Grasas1.6 g
Fibra25.4 g
De las grasas, 0.2 g son saturadas · de los carbohidratos, 2.5 g son azúcares · sodio: 12 mg