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Edamame

Proteína vegetal
A

Edamame tiene calificación A en HSNutrición: 121 kcal, 12 g de proteína y 5 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Legumbre inmadura muy rica en proteína vegetal completa para tratarse de una verdura, además de fibra y ácido fólico. Su perfil de grasas es mayoritariamente insaturado.

Información nutricional (por 100 g)

Calorías121 kcal
Carbohidratos10 g
Proteínas12 g
Grasas5 g
Fibra5 g

De las grasas, 0.6 g son saturadas · de los carbohidratos, 2.2 g son azúcares · sodio: 6 mg

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