Crema de Cacahuete (100% cacahuete natural)
UntablesCrema de Cacahuete (100% cacahuete natural) tiene calificación B en HSNutrición: 588 kcal, 25 g de proteína y 50 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
La crema de cacahuete natural (100% cacahuete, sin azúcares ni aceites añadidos) es una excelente fuente de proteínas vegetales [1], fibra dietética y grasas saludables, principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular y el perfil lipídico [2]. Los cacahuetes, aunque legumbres, comparten muchas propiedades nutricionales con los frutos secos y poseen compuestos bioactivos con potencial nutracéutico [3]. Aporta vitaminas como la E y del grupo B, y minerales como el magnesio, fósforo y zinc. Sin embargo, su alta densidad calórica exige moderación en las porciones. Es crucial destacar que esta calificación se refiere a la crema de cacahuete 100% natural; las versiones comerciales con azúcares añadidos, aceites hidrogenados (como el de palma) o alto contenido de sodio verían su calificación reducida significativamente, ya que el consumo excesivo de azúcares y grasas de baja calidad puede tener efectos negativos en la salud metabólica [4, 2].
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 10 g son saturadas · de los carbohidratos, 5 g son azúcares · sodio: 5 mg