Overnight Oats de Chocolate
BLa versión sin cocinar de las gachas al chocolate: cacao puro, plátano y semillas de chía se mezclan en frío la noche antes, sin necesidad de derretir ni cocinar nada.
El cacao puro se disuelve perfectamente en frío con un poco de remover, así que no hace falta calor para conseguir el sabor a chocolate. El plátano machacado endulza toda la mezcla de forma natural, y las semillas de chía son las que espesan la avena durante la noche en la nevera. La crema de cacahuete y el chocolate negro por encima son el toque más indulgente —por eso la calificamos con B, igual que la versión caliente—, pero sigue siendo cacao puro sin azúcar y chocolate ≥85%, no un cacao soluble azucarado.
Ingredientes (toca el nombre para ver su ficha)
- 60 g
- 200 g
- 15 g
- 10 g
- 60 g
- 15 g
- 15 g
Elaboración
- En un bote con tapa, machaca el plátano y mézclalo con la avena, la bebida de avena, el cacao en polvo y las semillas de chía.
- Remueve bien hasta que el cacao se disuelva sin grumos.
- Tapa y deja reposar en la nevera toda la noche (mínimo 6-8 horas).
- Por la mañana, remueve y sirve con la crema de cacahuete y el chocolate negro troceado por encima.
Información nutricional (receta completa)
De las grasas, 8 g son saturadas · de los carbohidratos, 11 g son azúcares · sodio: 8.8 mg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la receta de Overnight Oats de Chocolate?
Esta receta tiene 637.5 kcal en total (1 ración).
¿Es una receta vegana?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Es apta sin gluten?
La avena no contiene gluten de forma natural, pero conviene comprarla certificada sin gluten si hay sensibilidad, por la contaminación cruzada habitual en su procesado.
¿Puedo usar cacao en polvo azucarado en vez de cacao puro?
No te lo recomendamos: el cacao soluble azucarado (tipo Cola Cao) añade azúcar libre innecesario. Con cacao puro sin azúcar y el dulzor del plátano es más que suficiente.
