Overnight Oats Proteicos
ALa versión sin cocinar y con más proteína de nuestra avena: yogur natural, crema de cacahuete y pipas de calabaza suman más de 35 g de proteína, lista de la noche a la mañana sin encender el fuego.
Igual que en la versión caliente, aquí la proteína viene entera de comida real: la bebida de soja aporta más proteína que otras bebidas vegetales, el yogur natural suma otros 10 g y cremosidad, y la crema de cacahuete junto con las pipas de calabaza completan el perfil con proteína vegetal y grasas saludables. Las semillas de chía, además de sumar omega-3, son las que espesan la mezcla en la nevera sin necesidad de cocción.
Ingredientes (toca el nombre para ver su ficha)
- 60 g
- 200 g
- 100 g
- 10 g
- 15 g
- 10 g
- 1 g
Elaboración
- En un bote o tarro con tapa, mezcla la avena, la bebida de soja, el yogur natural y las semillas de chía.
- Añade la canela si quieres, y remueve bien.
- Tapa y deja reposar en la nevera toda la noche (mínimo 6-8 horas).
- Por la mañana, remueve y sirve con la crema de cacahuete y las pipas de calabaza por encima.
Información nutricional (receta completa)
De las grasas, 4.3 g son saturadas · de los carbohidratos, 6.1 g son azúcares · sodio: 118 mg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la receta de Overnight Oats Proteicos?
Esta receta tiene 553.6 kcal en total (1 ración).
¿Es apta para veganos?
No, lleva yogur natural (lácteo). Para una versión vegana, sustitúyelo por yogur de soja o de coco sin azúcares añadidos, aunque la proteína total bajará algo.
¿Es apta sin gluten?
La avena no contiene gluten de forma natural, pero conviene comprarla certificada sin gluten si hay sensibilidad, por la contaminación cruzada habitual en su procesado.
¿Cuánto tiempo se puede guardar en la nevera ya preparada?
Hasta 3-4 días en un bote con tapa hermética; añade la crema de cacahuete y las pipas de calabaza justo antes de comer para que mantengan su textura.
