Lácteos con menos calorías

Estos son los 19 lácteos de la guía ordenados de menor a mayor calorías por 100 g. Leche Desnatada encabeza la lista con 34 kcal, seguido de Leche Semidesnatada (46 kcal) y Kéfir (55 kcal). 9 de los 19 tienen calificación A o B en HSNutrición.

Lácteos con menos calorías: valores por 100 g
#	Alimento	Calorías (kcal)	Proteínas (g)	Nota
1	Leche Desnatada	34	3,4	A
2	Leche Semidesnatada	46	3,4	B
3	Kéfir	55	3,6	A
4	Yogur Natural sin Azúcar	59	10	A
5	Queso Fresco Batido 0%	60	8	B
6	Leche Entera	61	3,2	C
7	Skyr	63	11	A
8	Yogur Griego Natural	97	9	A
9	Queso Cottage	98	11,1	B
10	Requesón	98	13	C
11	Yogur de Sabores Azucarado	105	3,5	D
12	Queso Mozzarella	253	18	B
13	Queso Feta	264	14	C
14	Queso Brie	334	21	C
15	Nata para Cocinar	340	2,2	D
16	Queso de Cabra	364	22	C
17	Queso Manchego	392	28	C
18	Queso Curado	400	25	C
19	Queso Parmesano	431	38	C

Las calorías por 100 g bajan cuanta más agua lleva el alimento, por eso las verduras y frutas frescas encabezan estas listas. Lo que importa es la ración y cómo se cocina: freír o añadir aceite cambia mucho las cifras. Todos los valores son por 100 g del alimento tal como aparece en su ficha (crudo, cocido o seco según el caso). La nota A-E de HSNutrición resume la calidad nutricional global, no solo este nutriente.

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