Lácteos con más proteínas

Estos son los 19 lácteos de la guía ordenados de mayor a menor proteína por 100 g. Queso Parmesano encabeza la lista con 38 g, seguido de Queso Manchego (28 g) y Queso Curado (25 g). 9 de los 19 tienen calificación A o B en HSNutrición.

Lácteos con más proteínas: valores por 100 g
#	Alimento	Proteínas (g)	Calorías (kcal)	Nota
1	Queso Parmesano	38	431	C
2	Queso Manchego	28	392	C
3	Queso Curado	25	400	C
4	Queso de Cabra	22	364	C
5	Queso Brie	21	334	C
6	Queso Mozzarella	18	253	B
7	Queso Feta	14	264	C
8	Requesón	13	98	C
9	Queso Cottage	11,1	98	B
10	Skyr	11	63	A
11	Yogur Natural sin Azúcar	10	59	A
12	Yogur Griego Natural	9	97	A
13	Queso Fresco Batido 0%	8	60	B
14	Kéfir	3,6	55	A
15	Yogur de Sabores Azucarado	3,5	105	D
16	Leche Desnatada	3,4	34	A
17	Leche Semidesnatada	3,4	46	B
18	Leche Entera	3,2	61	C
19	Nata para Cocinar	2,2	340	D

La proteína por 100 g depende de si el alimento está seco, crudo o cocido: 100 g de legumbres secas aportan mucha más que 100 g de legumbres cocidas, porque estas llevan agua. Compara siempre con la ración que realmente comes. Todos los valores son por 100 g del alimento tal como aparece en su ficha (crudo, cocido o seco según el caso). La nota A-E de HSNutrición resume la calidad nutricional global, no solo este nutriente.

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