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C
Queso Feta
LácteosQueso Feta tiene calificación C en HSNutrición: 264 kcal, 14 g de proteína y 21 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
El queso feta madura en salmuera, lo que dispara su sodio muy por encima de otros quesos (en torno a 1.000 mg por 100 g), aunque las revisiones más amplias sobre el consumo de queso no muestran un perjuicio cardiovascular claro en cantidades moderadas [1][2]. Aun así, su combinación de sodio y grasa saturada pide raciones pequeñas: más como condimento de ensalada que como ingrediente principal.
Información nutricional (por 100 g)
Calorías264 kcal
Carbohidratos4 g
Proteínas14 g
Grasas21 g
Fibra0 g
De las grasas, 15 g son saturadas · de los carbohidratos, 4 g son azúcares · sodio: 1000 mg
Estudios científicos consultados
[1] Cheese consumption and multiple health outcomes: an umbrella review and updated meta-analysis of prospective studies. — Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2023)
[2] Dairy Product Consumption and Cardiovascular Health: A Systematic Review and Meta-analysis of Prospective Cohort Studies. — Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2022)
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