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Tortilla de Maíz tiene calificación A en HSNutrición: 218 kcal, 5.7 g de proteína y 2.9 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Al ser de maíz entero nixtamalizado y no de trigo refinado, no contiene gluten de forma natural y aporta más fibra que una tortilla de trigo blanca. Es también mucho más baja en sodio que la mayoría de panes y tortillas de trigo comerciales.

Información nutricional (por 100 g)