🧄
A
Ajo
Verduras y Hortalizas · Condimentos y AditivosAjo tiene calificación A en HSNutrición: 149 kcal, 6.36 g de proteína y 0.5 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
El ajo es un alimento excepcionalmente saludable con propiedades cardioprotectoras e inmunomoduladoras demostradas. Su consumo regular contribuye de forma significativa a reducir la presión arterial en personas con hipertensión y a regular el colesterol sérico [1][2]. Asimismo, se asocia positivamente con la reducción del colesterol LDL [3]. Dado que ya representa una de las opciones más saludables y nutritivas en su categoría, no requiere de sustitutos.
Información nutricional (por 100 g)
Calorías149 kcal
Carbohidratos33 g
Proteínas6.36 g
Grasas0.5 g
Fibra2.1 g
De las grasas, 0.1 g son saturadas · de los carbohidratos, 1 g son azúcares · sodio: 17 mg
Estudios científicos consultados
[1] Garlic Lowers Blood Pressure in Hypertensive Individuals, Regulates Serum Cholesterol, and Stimulates Immunity: An Updated Meta-analysis and Review. — The Journal of nutrition (2016)
[2] Garlic: A systematic review of the effects on cardiovascular diseases. — Critical reviews in food science and nutrition (2023)
[3] LDL-Cholesterol-Lowering Effects of a Dietary Supplement Containing Onion and Garlic Extract Used in Healthy Volunteers. — Nutrients (2024)