🧅
A
Puerro
Verduras y HortalizasPuerro tiene calificación A en HSNutrición: 61 kcal, 1.5 g de proteína y 0.3 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
De la misma familia que la cebolla y el ajo, aporta compuestos organosulfurados y flavonoides con propiedades antioxidantes, junto con vitamina K y folato. Da mucho sabor de base a sofritos, caldos y cremas.
Información nutricional (por 100 g)
Calorías61 kcal
Carbohidratos14.2 g
Proteínas1.5 g
Grasas0.3 g
Fibra1.8 g
De las grasas, 0.04 g son saturadas · de los carbohidratos, 3.9 g son azúcares · sodio: 20 mg