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Pimiento Rojo
Verduras y HortalizasPimiento Rojo tiene calificación A en HSNutrición: 31 kcal, 1 g de proteína y 0.3 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
El pimiento rojo es una hortaliza con una densidad nutricional excepcional, muy baja en calorías y rica en fibra, vitamina C y potentes compuestos antioxidantes. La evidencia científica resalta sus efectos beneficiosos frente a factores del síndrome metabólico [1], sus elevadas potencialidades biomédicas y antioxidantes [2], sus cualidades para aliviar y prevenir diversas dolencias [3] y la actividad biológica de sus principios activos [4].
Información nutricional (por 100 g)
Calorías31 kcal
Carbohidratos6 g
Proteínas1 g
Grasas0.3 g
Fibra2.1 g
De las grasas, 0.05 g son saturadas · de los carbohidratos, 4.2 g son azúcares · sodio: 4 mg
Estudios científicos consultados
[1] A review of the effects of Capsicum annuum L. and its constituent, capsaicin, in metabolic syndrome. — Iranian journal of basic medical sciences (2018)
[2] Biomedical and Antioxidant Potentialities in Chilli: Perspectives and Way Forward. — Molecules (Basel, Switzerland) (2022)
[3] Sweet Bell Pepper: A Focus on Its Nutritional Qualities and Illness-Alleviated Properties. — Indian journal of clinical biochemistry : IJCB (2024)
[4] Biological Activities of Red Pepper (Capsicum annuum) and Its Pungent Principle Capsaicin: A Review. — Critical reviews in food science and nutrition (2016)