Col Lombarda
Verduras y Hortalizas¿Cuántas calorías y proteínas tiene Col Lombarda? Por 100 g aporta 31 kcal y 1,4 g de proteína, con 7,4 g de carbohidratos, 0,2 g de grasas y 2,1 g de fibra. Calificación A en HSNutrición. Descubre el motivo.
La col lombarda es una crucífera cuyo color morado viene de las antocianinas, antioxidantes con efectos descritos sobre la salud cardiovascular [1][2], y además aporta fibra y vitaminas C y K con solo 31 kcal por 100 g. Cruda conserva mejor sus compuestos: al cocerla, parte de las antocianinas pasa al agua.
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 0 g son saturadas · de los carbohidratos, 3,8 g son azúcares · sodio: 27 mg
Preguntas frecuentes sobre Col Lombarda
¿Cuántas proteínas tiene Col Lombarda?
Col Lombarda tiene 1,4 g de proteína por 100 g. Está por debajo de la media de los alimentos de Verduras y Hortalizas de nuestra guía (2 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene Col Lombarda?
Col Lombarda tiene 31 kcal por 100 g, alrededor del 1,6 % de una dieta de 2.000 kcal. Está por debajo de la media de Verduras y Hortalizas en la guía (40 kcal por 100 g).
¿Cuántos carbohidratos, grasas y fibra tiene Col Lombarda?
Por 100 g, Col Lombarda aporta 7,4 g de carbohidratos (de ellos, 3,8 g son azúcares), 0,2 g de grasas (0 g saturadas), 2,1 g de fibra y 27 mg de sodio.
¿Es saludable Col Lombarda?
En HSNutrición, Col Lombarda tiene una calificación A (excelente). La col lombarda es una crucífera cuyo color morado viene de las antocianinas, antioxidantes con efectos descritos sobre la salud cardiovascular, y además aporta fibra y vitaminas C y K con solo 31 kcal por 100 g.
¿Qué recetas se pueden hacer con Col Lombarda?
En HSNutrición hay 1 receta con Col Lombarda, por ejemplo: Ensalada de Lentejas con Lombarda y Rábano.
