Coles de Bruselas
Verduras y Hortalizas¿Cuántas calorías y proteínas tiene Coles de Bruselas? Por 100 g aporta 36 kcal y 2,6 g de proteína, con 7 g de carbohidratos, 0,5 g de grasas y 2,6 g de fibra. Calificación A en HSNutrición. Descubre el motivo.
Las coles de Bruselas pertenecen a las crucíferas: aportan fibra, vitamina C y K y glucosinolatos, compuestos que el cuerpo transforma en isotiocianatos, estudiados por su papel protector frente a distintos tipos de cáncer [1][2]. Con solo 36 kcal por 100 g, son una guarnición muy saciante. Al vapor o asadas conservan mejor sus compuestos que hervidas mucho tiempo.
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 0,1 g son saturadas · de los carbohidratos, 1,4 g son azúcares · sodio: 21 mg
Preguntas frecuentes sobre Coles de Bruselas
¿Cuántas proteínas tiene Coles de Bruselas?
Coles de Bruselas tiene 2,6 g de proteína por 100 g. Está por encima de la media de los alimentos de Verduras y Hortalizas de nuestra guía (2 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene Coles de Bruselas?
Coles de Bruselas tiene 36 kcal por 100 g, alrededor del 1,8 % de una dieta de 2.000 kcal. Está cerca de la media de Verduras y Hortalizas en la guía (40 kcal por 100 g).
¿Cuántos carbohidratos, grasas y fibra tiene Coles de Bruselas?
Por 100 g, Coles de Bruselas aporta 7 g de carbohidratos (de ellos, 1,4 g son azúcares), 0,5 g de grasas (0,1 g saturadas), 2,6 g de fibra y 21 mg de sodio.
¿Es saludable Coles de Bruselas?
En HSNutrición, Coles de Bruselas tiene una calificación A (excelente). Las coles de Bruselas pertenecen a las crucíferas: aportan fibra, vitamina C y K y glucosinolatos, compuestos que el cuerpo transforma en isotiocianatos, estudiados por su papel protector frente a distintos tipos de cáncer.