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C
Coco
Frutas · GrasasEl coco fresco aporta un excelente contenido de fibra dietética y minerales, pero destaca por una densidad calórica muy alta y un contenido de grasas saturadas superior al 85% de su grasa total [1]. Aunque incluye triglicéridos de cadena media como el ácido láurico [1], la evidencia actual sugiere moderación en su consumo debido a sus potenciales efectos sobre el perfil lipídico cardiometabólico [2].
Calorías354 kcal
Carbohidratos15.2 g
Proteínas3.3 g
Grasas33.5 g
Fibra9 g
De las grasas, 29.7 g son saturadas · de los carbohidratos, 6.2 g son azúcares · sodio: 20 mg