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Pimienta Negra tiene calificación A en HSNutrición: 251 kcal, 10 g de proteína y 3.3 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Aporta piperina, un compuesto que potencia notablemente la absorción de la curcumina de la cúrcuma y de otros compuestos bioactivos. Se usa en cantidades tan pequeñas que su aporte nutricional real es insignificante frente a su función de realzar sabor y absorción de otros ingredientes.

Información nutricional (por 100 g)