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Muslo de Pollo (con piel)
Cárnicos · ProteínasMuslo de Pollo (con piel) tiene calificación B en HSNutrición: 209 kcal, 26 g de proteína y 11 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
El muslo de pollo con piel es más graso que la pechuga (unos 11 g de grasa por 100 g frente a 3-4 g), pero sigue siendo una buena fuente de proteína, hierro y zinc, algo más biodisponibles que en la pechuga [1]. Si buscas la opción más magra, quita la piel antes de cocinarlo o alterna con pechuga.
Información nutricional (por 100 g)
Calorías209 kcal
Carbohidratos0 g
Proteínas26 g
Grasas11 g
Fibra0 g
De las grasas, 3 g son saturadas · de los carbohidratos, 0 g son azúcares · sodio: 84 mg
Estudios científicos consultados
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