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C
Carne de Cerdo
Cárnicos · ProteínasCarne de Cerdo tiene calificación C en HSNutrición: 160 kcal, 20 g de proteína y 8.5 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.
La carne de cerdo está clasificada dentro de las carnes rojas. Aunque representa una fuente importante de proteínas de alto valor biológico, aminoácidos esenciales, vitaminas (como la B12) y minerales, un consumo elevado de carne roja se ha asociado de manera consistente con un incremento en el riesgo de padecer diversas enfermedades crónicas [1].
Información nutricional (por 100 g)
Calorías160 kcal
Carbohidratos0 g
Proteínas20 g
Grasas8.5 g
Fibra0 g
De las grasas, 3 g son saturadas · de los carbohidratos, 0 g son azúcares · sodio: 65 mg
Estudios científicos consultados
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