🥩

Ternera Magra Picada (5%)

Cárnicos · Proteínas

Ternera Magra Picada (5%) tiene calificación A en HSNutrición: 125 kcal, 21 g de proteína y 5 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Excelente fuente de proteínas de alto valor biológico con elevada capacidad para estimular la síntesis proteica muscular [1]. Su bajo porcentaje de materia grasa (5%) permite beneficiarse de sus micronutrientes clave como hierro hemo, zinc y vitamina B12 [2] integrándose perfectamente en un patrón de alimentación cardioprotector [3][4].

Información nutricional (por 100 g)

Calorías125 kcal

Carbohidratos0 g

Proteínas21 g

Grasas5 g

Fibra0 g

De las grasas, 2.1 g son saturadas · de los carbohidratos, 0 g son azúcares · sodio: 65 mg

Estudios científicos consultados

[1] Higher Muscle Protein Synthesis Rates Following Ingestion of an Omnivorous Meal Compared with an Isocaloric and Isonitrogenous Vegan Meal in Healthy, Older Adults. — The Journal of nutrition (2024) [2] The role of red meat in the diet: nutrition and health benefits. — The Proceedings of the Nutrition Society (2016) [3] Lean meat and heart health. — Asia Pacific journal of clinical nutrition (2005) [4] Healthy Dietary Patterns with and without Meat Improved Cardiometabolic Disease Risk Factors in Adults: A Randomized Crossover Controlled Feeding Trial. — Nutrients (2024)