Trucha
Proteínas¿Cuántas calorías y proteínas tiene Trucha? Por 100 g aporta 141 kcal y 19,9 g de proteína, con 0 g de carbohidratos, 6,2 g de grasas y 0 g de fibra. Calificación B en HSNutrición. Descubre el motivo.
La trucha es un pescado semigraso de agua dulce: casi 20 g de proteína por 100 g, omega-3 y vitamina D, con unos 6 g de grasa mayoritariamente insaturada. El consumo de pescado, graso o magro, se asocia con menor riesgo cardiovascular y de mortalidad [1]. La calificamos B y no A porque aporta colesterol dietético (en torno a 60-70 mg por 100 g) [2], y su contenido en grasa varía bastante entre la trucha de río y la de piscifactoría.
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 1,6 g son saturadas · de los carbohidratos, 0 g son azúcares · sodio: 52 mg
Preguntas frecuentes sobre Trucha
¿Cuántas proteínas tiene Trucha?
Trucha tiene 19,9 g de proteína por 100 g. Está cerca de la media de los alimentos de Proteínas de nuestra guía (18,4 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene Trucha?
Trucha tiene 141 kcal por 100 g, alrededor del 7 % de una dieta de 2.000 kcal. Está cerca de la media de Proteínas en la guía (123 kcal por 100 g).
¿Cuántos carbohidratos, grasas y fibra tiene Trucha?
Por 100 g, Trucha aporta 0 g de carbohidratos (de ellos, 0 g son azúcares), 6,2 g de grasas (1,6 g saturadas), 0 g de fibra y 52 mg de sodio.
¿Es saludable Trucha?
En HSNutrición, Trucha tiene una calificación B (buena). La trucha es un pescado semigraso de agua dulce: casi 20 g de proteína por 100 g, omega-3 y vitamina D, con unos 6 g de grasa mayoritariamente insaturada. El consumo de pescado, graso o magro, se asocia con menor riesgo cardiovascular y de mortalidad.
¿Qué recetas se pueden hacer con Trucha?
En HSNutrición hay 1 receta con Trucha, por ejemplo: Trucha al Horno con Hinojo y Patata.
