Palitos de Cangrejo (surimi)
Proteínas¿Cuántas calorías y proteínas tiene Palitos de Cangrejo (surimi)? Por 100 g aporta 95 kcal y 15,2 g de proteína, con 7,6 g de carbohidratos, 0,5 g de grasas y 0 g de fibra. Calificación C en HSNutrición. Descubre el motivo y el mejor sustituto.
Los palitos de cangrejo no son cangrejo: son pasta de pescado blanco triturada (surimi) mezclada con almidón, azúcar, aromas y colorantes. Aportan proteína (unos 15 g por 100 g) con casi nada de grasa [1], pero son un producto procesado, con unos 800 mg de sodio por 100 g [2], y los ultraprocesados se asocian con peores resultados de salud [3]. Por eso los calificamos C: mejor ocasionales, y como complemento, no como fuente principal de pescado.
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 0,1 g son saturadas · de los carbohidratos, 3,8 g son azúcares · sodio: 800 mg
Preguntas frecuentes sobre Palitos de Cangrejo (surimi)
¿Cuántas proteínas tiene Palitos de Cangrejo (surimi)?
Palitos de Cangrejo (surimi) tiene 15,2 g de proteína por 100 g. Está por debajo de la media de los alimentos de Proteínas de nuestra guía (18,4 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene Palitos de Cangrejo (surimi)?
Palitos de Cangrejo (surimi) tiene 95 kcal por 100 g, alrededor del 4,8 % de una dieta de 2.000 kcal. Está por debajo de la media de Proteínas en la guía (123 kcal por 100 g).
¿Cuántos carbohidratos, grasas y fibra tiene Palitos de Cangrejo (surimi)?
Por 100 g, Palitos de Cangrejo (surimi) aporta 7,6 g de carbohidratos (de ellos, 3,8 g son azúcares), 0,5 g de grasas (0,1 g saturadas), 0 g de fibra y 800 mg de sodio.
¿Es saludable Palitos de Cangrejo (surimi)?
En HSNutrición, Palitos de Cangrejo (surimi) tiene una calificación C (moderada). Los palitos de cangrejo no son cangrejo: son pasta de pescado blanco triturada (surimi) mezclada con almidón, azúcar, aromas y colorantes.
¿Qué puedo comer en lugar de Palitos de Cangrejo (surimi)?
Las alternativas que proponemos son: Merluza. Pescado blanco fresco, sin almidón ni aditivos y con mucho menos sodio.