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Caballa

Proteínas · Grasas

Caballa tiene calificación A en HSNutrición: 205 kcal, 18.6 g de proteína y 13.9 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Pescado azul: su grasa es sobre todo insaturada y aporta omega-3 (EPA y DHA), además de vitamina D y B12. Los ácidos grasos EPA y DHA se han asociado con beneficios en distintas etapas de la vida [1], y el consumo de pescado en general con menor riesgo cardiovascular [2]. Al ser un pez pequeño, su contenido en mercurio es bajo en comparación con grandes depredadores como el pez espada.

Información nutricional (por 100 g)

Calorías205 kcal

Carbohidratos0 g

Proteínas18.6 g

Grasas13.9 g

Fibra0 g

De las grasas, 3.3 g son saturadas · de los carbohidratos, 0 g son azúcares · sodio: 90 mg

Estudios científicos consultados

[1] Omega-3 fatty acids EPA and DHA: health benefits throughout life. — Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2012) [2] Relations between the Consumption of Fatty or Lean Fish and Risk of Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-Analysis. — Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2022)