Arroz Blanco (seco)
Cereales¿Cuántas calorías y proteínas tiene Arroz Blanco (seco)? Por 100 g aporta 365 kcal y 7,1 g de proteína, con 80 g de carbohidratos, 0,7 g de grasas y 1,3 g de fibra. Calificación C en HSNutrición. Descubre el motivo y el mejor sustituto.
El arroz blanco en seco, como se pesa antes de cocerlo, aporta unas 365 kcal por 100 g; al cocerlo absorbe agua y baja a unas 130 kcal por 100 g. Es un cereal refinado con poca fibra y de carbohidratos de rápida asimilación, a diferencia de las opciones integrales, cuyo consumo se asocia con menos riesgo cardiovascular [1]. Aun así es un alimento básico en la nutrición mundial [2], y enfriarlo tras cocerlo aumenta su almidón resistente y suaviza su respuesta glucémica [3]. Una ración son unos 60-80 g en seco.
Información nutricional (por 100 g)
De las grasas, 0,2 g son saturadas · de los carbohidratos, 0,1 g son azúcares · sodio: 5 mg
Preguntas frecuentes sobre Arroz Blanco (seco)
¿Cuántas proteínas tiene Arroz Blanco (seco)?
Arroz Blanco (seco) tiene 7,1 g de proteína por 100 g. Está por debajo de la media de los alimentos de Cereales de nuestra guía (9,3 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene Arroz Blanco (seco)?
Arroz Blanco (seco) tiene 365 kcal por 100 g, alrededor del 18,2 % de una dieta de 2.000 kcal. Está por encima de la media de Cereales en la guía (282 kcal por 100 g).
¿Cuántos carbohidratos, grasas y fibra tiene Arroz Blanco (seco)?
Por 100 g, Arroz Blanco (seco) aporta 80 g de carbohidratos (de ellos, 0,1 g son azúcares), 0,7 g de grasas (0,2 g saturadas), 1,3 g de fibra y 5 mg de sodio.
¿Es saludable Arroz Blanco (seco)?
En HSNutrición, Arroz Blanco (seco) tiene una calificación C (moderada). El arroz blanco en seco, como se pesa antes de cocerlo, aporta unas 365 kcal por 100 g; al cocerlo absorbe agua y baja a unas 130 kcal por 100 g.
¿Qué puedo comer en lugar de Arroz Blanco (seco)?
Las alternativas que proponemos son: Arroz integral (seco), Quinoa (seca). Conserva el salvado: más fibra, más saciante y con menor impacto en el azúcar en sangre, con una textura similar.
¿Qué recetas se pueden hacer con Arroz Blanco (seco)?
En HSNutrición hay 1 receta con Arroz Blanco (seco), por ejemplo: Arroz con Leche Vegano con Dátiles.