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Aceite de Palma tiene calificación D en HSNutrición: 884 kcal, 0 g de proteína y 100 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Contiene aproximadamente un 50% de ácidos grasos saturados (principalmente ácido palmítico), cuyo consumo habitual está ligado al incremento del colesterol LDL y al riesgo cardiovascular [1]. Aunque existen investigaciones acerca de los efectos metabólicos de diferentes aceites vegetales [2], el refinado habitual y el perfil lipídico del aceite de palma lo hacen poco aconsejable en el marco de una alimentación equilibrada [3].

Información nutricional (por 100 g)

Estudios científicos consultados