🍝
C
Pasta Blanca (seca)
CerealesLa pasta blanca en seco, tal y como se compra y se pesa antes de cocerla, aporta unas 370 kcal por 100 g; al cocerla absorbe agua y baja a unas 130 kcal por 100 g. Es un cereal refinado con poca fibra frente a su versión integral, y los metaanálisis asocian el consumo de cereales integrales, no el de refinados, con menor riesgo cardiovascular [1]. Una ración habitual son 70-80 g en seco.
Calorías371 kcal
Carbohidratos74,7 g
Proteínas13 g
Grasas1,5 g
Fibra3,2 g
De las grasas, 0,3 g son saturadas · de los carbohidratos, 2,7 g son azúcares · sodio: 6 mg
