Bol de Yogur de Soja con Maracuyá, Pasas y Macadamia
AYogur de soja natural sin azúcar con pulpa de maracuyá, unas pasas y macadamia troceada. Un desayuno o merienda 100 % vegetal de 5 minutos, con 214 kcal y 7 g de fibra por ración.
El yogur de soja aporta proteína vegetal con muy poca grasa saturada, y la maracuyá, mucha fibra y un sabor ácido que hace innecesario endulzar. Las pasas y la macadamia se usan solo como toque: con 1,6 g de grasa saturada por ración y todo el azúcar procedente de la fruta, lo calificamos A.
Ingredientes (toca el nombre para ver su ficha)
- 🥛 Yogur de Soja 250 g
- 🟡 Maracuyá 100 g
- 🍇 Pasas 20 g
- 🥜 Nueces de Macadamia 20 g
Elaboración
- Reparte el yogur de soja en dos boles.
- Abre las maracuyás por la mitad y vierte la pulpa con las pepitas sobre el yogur.
- Trocea la macadamia y reparte con las pasas por encima.
- Sirve enseguida, para que la macadamia siga crujiente.
Información nutricional (receta completa, 2 raciones)
De las grasas, 3,3 g son saturadas · de los carbohidratos, 31 g son azúcares · sodio: 131,2 mg
Información nutricional (por ración)
De las grasas, 1,6 g son saturadas · de los carbohidratos, 15,5 g son azúcares · sodio: 65,6 mg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la receta de Bol de Yogur de Soja con Maracuyá, Pasas y Macadamia?
Toda la receta de Bol de Yogur de Soja con Maracuyá, Pasas y Macadamia tiene 427,9 kcal repartidas en 2 raciones, es decir, unas 213,9 kcal por ración.
¿Se comen las pepitas de la maracuyá?
Sí, son comestibles y aportan gran parte de la fibra.
¿Puedo usar yogur de leche?
Sí, el natural o el griego funcionan igual y aportan más proteína, pero la receta dejará de ser vegana.
¿Qué yogur de soja elijo?
El natural sin azúcar. Los de sabores o azucarados suben mucho los azúcares y bajan la nota.
