Bol de Yogur de Soja con Higos y Nueces
AUn desayuno o postre de 5 minutos: yogur de soja natural con higos secos troceados, nueces y un hilo de sirope de arce. 100 % vegetal y con unos 11 g de proteína por ración.
El yogur de soja aporta proteína vegetal con muy poca grasa saturada, y los higos y las nueces suman fibra, minerales y grasa insaturada. Con unos 11 g de proteína y solo 1,6 g de grasa saturada por ración, y sin azúcar añadido si omites el sirope, lo calificamos A.
Ingredientes (toca el nombre para ver su ficha)
- 🥛 Yogur de Soja 400 g
- 🟤 Higos Secos 60 g
- 🥜 Nueces 30 g
- 🍁 Sirope de Arce Opcional 20 g
Elaboración
- Reparte el yogur de soja en dos boles.
- Trocea los higos secos y repártelos por encima junto con las nueces.
- Termina con un hilo de sirope de arce al gusto.
Información nutricional (receta completa, 2 raciones)
De las grasas, 3,1 g son saturadas · de los carbohidratos, 52,7 g son azúcares · sodio: 169 mg
Información nutricional (por ración)
De las grasas, 1,6 g son saturadas · de los carbohidratos, 26,4 g son azúcares · sodio: 84,5 mg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la receta de Bol de Yogur de Soja con Higos y Nueces?
Toda la receta de Bol de Yogur de Soja con Higos y Nueces tiene 601,6 kcal repartidas en 2 raciones, es decir, unas 300,8 kcal por ración.
¿Puedo prepararlo la noche antes?
Mejor monta el yogur base y añade los higos, las nueces y el sirope justo antes de comer, para que las nueces no pierdan el crujiente.
¿Puedo usar yogur de leche?
Sí, el natural o el griego funcionan igual; el griego aportará más proteína, pero ya no será una receta vegana.
¿Cómo bajo el azúcar?
Omite el sirope de arce; los higos ya aportan dulzor de sobra.
