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D
Turrón Duro
DulcesEl turrón duro es sobre todo azúcar y almendra: unos 44 g de azúcar por 100 g. La almendra aporta grasa insaturada, fibra y proteína, y su consumo se asocia con beneficios cardiovasculares [1], pero el azúcar libre, con efectos adversos descritos sobre varias variables metabólicas [2], pesa más en una porción dulce. Por eso lo calificamos D: un capricho navideño de una o dos onzas, no un snack habitual.
Calorías490 kcal
Carbohidratos48 g
Proteínas12 g
Grasas27 g
Fibra5 g
De las grasas, 2,8 g son saturadas · de los carbohidratos, 44 g son azúcares · sodio: 10 mg
[1] The Effects of Almond Consumption on Cardiovascular Health and Gut Microbiome: A Comprehensive Review. — Nutrients (2024)
[2] Dietary sugar consumption and health: umbrella review. — BMJ (Clinical research ed.) (2023)
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