🫓
C
Pan de Pita
CerealesEl pan de pita blanco es un pan de harina refinada: poca fibra (2 g por 100 g) y unos 540 mg de sodio. La calidad de los carbohidratos importa: los cereales integrales se asocian con menor riesgo cardiovascular y de diabetes que los refinados [1], con un efecto que crece con la cantidad consumida [2]. Por eso lo calificamos C: sirve para rellenar con hummus, verduras y proteína, mejor en versión integral.
Calorías275 kcal
Carbohidratos55,7 g
Proteínas9,1 g
Grasas1,2 g
Fibra2,2 g
De las grasas, 0,2 g son saturadas · de los carbohidratos, 1,3 g son azúcares · sodio: 536 mg
[1] Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. — Lancet (London, England) (2019)
[2] Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. — BMJ (Clinical research ed.) (2016)
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