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C
Pan Blanco
CerealesEl pan blanco obtiene una calificación C debido a su perfil nutricional menos óptimo. Es un alimento rico en carbohidratos refinados, lo que le confiere un alto índice glucémico, provocando picos rápidos de azúcar en sangre [3]. Además, su bajo contenido en fibra (2.7 g por 100 g) lo hace menos saciante en comparación con opciones integrales, y su aporte de sodio (490 mg por 100 g) es considerable. Un consumo frecuente y elevado de pan blanco podría relacionarse con un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad [2], por lo que se recomienda un consumo moderado y priorizar alternativas con mayor contenido de fibra.
Calorías265 kcal
Carbohidratos49 g
Proteínas9 g
Grasas3.2 g
Fibra2.7 g
De las grasas, 0.7 g son saturadas · de los carbohidratos, 4 g son azúcares · sodio: 490 mg
[1] Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials of Red Meat Consumption in Comparison With Various Comparison Diets on Cardiovascular Risk Factors. — Circulation (2019)
[2] Relationship between bread and obesity. — The British journal of nutrition (2015)
[3] [Glycaemic index]. — Tidsskrift for den Norske laegeforening : tidsskrift for praktisk medicin, ny raekke (2003)
[4] Understanding the Impact of Different Doses of Reducose(®) Mulberry Leaf Extract on Blood Glucose and Insulin Responses after Eating a Complex Meal: Results from a Double-Blind, Randomised, Crossover Trial. — Nutrients (2024)