¿Cuál es el mejor sustituto de Bollería Industrial?

Bollería Industrial tiene calificación E en HSNutrición. Te explicamos sus mejores alternativas más saludables, con comparativa nutricional y la evidencia científica detrás de cada una.

Por qué buscar una alternativa

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Bollería Industrial

Dulces

Magdalenas, donuts y bollos industriales son ultraprocesados: harina refinada, azúcar (unos 27 g por 100 g), grasas refinadas (a menudo aceite de palma, hasta 9 g de saturada) y aditivos. Los metaanálisis asocian un mayor consumo de ultraprocesados con más riesgo de mortalidad y de enfermedades cardiometabólicas [1][2]. Por eso la calificamos E, igual que el croissant: mejor ocasional, y si se come, que sea un capricho y no un hábito.

Calorías430 kcal

Carbohidratos52 g

Proteínas6 g

Grasas22 g

Fibra1,2 g

De las grasas, 9 g son saturadas · de los carbohidratos, 27 g son azúcares · sodio: 350 mg

[1] Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review of epidemiological meta-analyses. — BMJ (Clinical research ed.) (2024) [2] Ultra-processed foods and human health: An umbrella review and updated meta-analyses of observational evidence. — Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) (2024)

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Mejores alternativas

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