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Salsa Barbacoa Zero tiene calificación C en HSNutrición: 25 kcal, 0.8 g de proteína y 0.2 g de grasa por 100 g. Te explicamos el porqué.

Aunque es una opción baja en calorías y libre de azúcares añadidos, su principal preocupación reside en la presencia de edulcorantes artificiales. La investigación sugiere que estos edulcorantes pueden tener un impacto negativo, como inducir intolerancia a la glucosa al alterar la microbiota intestinal [1, 2]. Además, se ha explorado su posible relación con el riesgo cardiovascular [3]. Si bien el uso crónico de edulcorantes artificiales tiene pros (como en el control de peso o glucemia), también conlleva contras y preocupaciones a largo plazo para la salud metabólica que aún se investigan [4]. El contenido de sodio también suele ser considerable en este tipo de salsas comerciales.

Información nutricional (por 100 g)

Estudios científicos consultados