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¿Cuál es el mejor sustituto de Queso Brie?

Queso Brie tiene calificación C en HSNutrición. Te explicamos sus mejores alternativas más saludables, con comparativa nutricional y la evidencia científica detrás de cada una.

Por qué buscar una alternativa

🧀

Queso Brie

Lácteos
C

El brie aporta proteína y calcio y, como el resto de quesos, los metaanálisis de cohortes no encuentran un aumento claro del riesgo cardiovascular con un consumo moderado [1], y sustituir queso por otros lácteos cambia poco los lípidos en sangre [2]. Pero es un queso cremoso muy graso (unos 17 g de grasa saturada por 100 g) y con unos 630 mg de sodio. Por eso lo calificamos C: raciones pequeñas.

Calorías334 kcal
Carbohidratos0,5 g
Proteínas21 g
Grasas28 g
Fibra0 g

De las grasas, 17 g son saturadas · de los carbohidratos, 0,5 g son azúcares · sodio: 630 mg

[1] Cheese consumption and risk of cardiovascular disease: a meta-analysis of prospective studies. — European journal of nutrition (2017) [2] Effect of Isoenergetic Substitution of Cheese with Other Dairy Products on Blood Lipid Markers in the Fasted and Postprandial State: An Updated and Extended Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials in Adults. — Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2023)
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Mejores alternativas