¿Cuál es el mejor sustituto de Queso de Cabra?

Queso de Cabra tiene calificación C en HSNutrición. Te explicamos sus mejores alternativas más saludables, con comparativa nutricional y la evidencia científica detrás de cada una.

Por qué buscar una alternativa

🧀

Queso de Cabra

Lácteos

El queso de cabra parte de una leche con composición distinta a la de vaca [1], y los estudios de consumo de queso no muestran un perjuicio cardiovascular claro en cantidades moderadas [2]. Aun así, semicurado aporta unos 21 g de grasa saturada y 500 mg de sodio por 100 g: raciones pequeñas.

Calorías364 kcal

Carbohidratos2,2 g

Proteínas22 g

Grasas30 g

Fibra0 g

De las grasas, 21 g son saturadas · de los carbohidratos, 0,5 g son azúcares · sodio: 500 mg

[1] Cow's milk and goat's milk. — World review of nutrition and dietetics (2013) [2] Cheese consumption and multiple health outcomes: an umbrella review and updated meta-analysis of prospective studies. — Advances in nutrition (Bethesda, Md.) (2023)

Ver ficha de Queso de Cabra →

Mejores alternativas

🧀

Queso Fresco Batido 0%

Mejor opción

Misma cremosidad para ensaladas y tostas con una fracción de la grasa saturada.

Por 100 g	Queso de Cabra	Queso Fresco Batido 0%
Calorías	364 kcal	60 kcal
Grasas	30 g	0,2 g
— saturadas	21 g	0,1 g
Carbohidratos	2,2 g	3,5 g
— azúcares	0,5 g	3,5 g
Proteínas	22 g	8 g
Fibra	0 g	0 g
Sodio	500 mg	300 mg

Ver ficha de Queso Fresco Batido 0% →