Pasta Blanca (cocida) tiene calificación C en HSNutrición. Te explicamos sus mejores alternativas más saludables, con comparativa nutricional y la evidencia científica detrás de cada una.
Refinada y con poca fibra frente a su versión integral.
De las grasas, 0.2 g son saturadas · de los carbohidratos, 0.6 g son azúcares · sodio: 1 mg
El triple de fibra con el mismo tiempo de cocción y una textura muy similar una vez cocinada 'al dente'.
| Por 100 g | Pasta Blanca (cocida) | Pasta Integral (cocida) |
|---|---|---|
| Calorías | 131 kcal | 124 kcal |
| Grasas | 1.1 g | 1.1 g |
| — saturadas | 0.2 g | 0.2 g |
| Carbohidratos | 25 g | 25 g |
| — azúcares | 0.6 g | 0.8 g |
| Proteínas | 5 g | 5.3 g |
| Fibra | 1.3 g | 3.9 g |
| Sodio | 1 mg | 3 mg |
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