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E
Cava
BebidasComo cualquier bebida alcohólica, el cava no aporta nada que compense el alcohol: el metaanálisis de 2023 no encontró menor mortalidad en quienes beben poco frente a quienes no beben, y sí más riesgo a partir de unos 45 g de alcohol al día [1]; el análisis global más amplio concluye que el nivel de consumo que minimiza el riesgo para la salud es cero [2]. Por eso lo calificamos E, igual que el vino y la cerveza: si bebes, que sea ocasional y en pequeña cantidad (una copa tiene unos 10 g de alcohol).
Calorías68 kcal
Carbohidratos1,1 g
Proteínas0,2 g
Grasas0 g
Fibra0 g
De las grasas, 0 g son saturadas · de los carbohidratos, 0,6 g son azúcares · sodio: 5 mg
[1] Association Between Daily Alcohol Intake and Risk of All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-analyses. — JAMA network open (2023)
[2] Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. — Lancet (London, England) (2018)
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