¿Cuál es el mejor sustituto de Embutido Curado (chorizo/salchichón)?

Embutido Curado (chorizo/salchichón) tiene calificación D en HSNutrición. Te explicamos sus mejores alternativas más saludables, con comparativa nutricional y la evidencia científica detrás de cada una.

Por qué buscar una alternativa

🌭

Embutido Curado (chorizo/salchichón)

Cárnicos

Carne procesada rica en grasas saturadas y sodio; su consumo frecuente se asocia a mayor riesgo cardiovascular.

Calorías455 kcal

Carbohidratos2 g

Proteínas24 g

Grasas38 g

Fibra0 g

De las grasas, 14 g son saturadas · de los carbohidratos, 0.5 g son azúcares · sodio: 1200 mg

Mejores alternativas

🍗

Pechuga de Pavo o Pollo a la Plancha

Mejor opción

Mismo aporte de proteína con muchísima menos grasa saturada y sodio.

Por 100 g	Embutido Curado (chorizo/salchichón)	Pechuga de Pavo o Pollo a la Plancha
Calorías	455 kcal	135 kcal
Grasas	38 g	3 g
— saturadas	14 g	1 g
Carbohidratos	2 g	0 g
— azúcares	0.5 g	0 g
Proteínas	24 g	29 g
Fibra	0 g	0 g
Sodio	1200 mg	70 mg