Gachas de Avena
AUn desayuno calentito y sin prisas: avena cocida con bebida de avena, rematada con una mezcla de semillas ricas en omega-3, fibra y minerales.
La avena aporta carbohidratos de absorción lenta y betaglucanos, una fibra soluble asociada a la mejora del perfil de colesterol. Cocerla con bebida de avena en vez de leche entera o nata mantiene la receta ligera y apta para quien evita lácteos, y el agua ayuda a dar la textura justa sin sumar calorías de más. La mezcla de semillas —lino, chía, sésamo y pipas de calabaza— convierte unas gachas corrientes en un desayuno con grasas omega-3, proteína vegetal y minerales como magnesio y zinc, sin necesidad de azúcar añadido.
Ingredientes (toca el nombre para ver su ficha)
- 75 g
- 300 g
- 200 g
- 5 g
- 5 g
- 5 g
- 5 g
Elaboración
- Pon los copos de avena en un bol o sartén junto con la bebida de avena y el agua.
- Cuece la mezcla unos 8 minutos —al microondas o a fuego medio en una sartén, removiendo de vez en cuando— hasta que espese.
- Tritura las semillas de lino, chía y sésamo, y las pipas de calabaza —con un molinillo o mortero— y añádelas, removiendo bien.
- Sirve con fruta fresca como topping opcional.
Información nutricional (receta completa)
De las grasas, 2.6 g son saturadas · de los carbohidratos, 2.3 g son azúcares · sodio: 12.2 mg